Địa chỉ: 113 Ngô Quyền, Bảo Vinh, Long Khánh, Đồng Nai
BỘT MÌ AAA CAM
Giá: Liên hệ
BỘT MÌ AH1
Giá: Liên hệ
BỘT MÌ AAA ĐỎ
Giá: Liên hệ
BỘT MÌ UNI DAI TRUNG SỐ 2
1. Đặc tính
Đây là một loại bột có độ dai trung bình, hàm lượng Protein 11.5% trở lên, chất luộng Gluten tốt
2. Thích hợp cho sản phẩm:
Bánh mì đặc ruột, bánh mì lỡ, bánh mì ngọt, bánh mì baguette, mì sợi, mì ăn liền, vỏ hoành thánh, vỏ sủi cảo.
3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:
Tiêu chuẩn kĩ thuật | Hàm lượng (%) |
Độ ẩm (max) | 13.8 |
Protein | 11.5 - 12.5 |
Độ tro (max) | 0.6 |
Gluten ướt(min) | 32.0 |